1.买洋芋若干(小的那种)洗净 2.煮(刚过心) 3.点火放油,放盐(适量)放入煮好的洋芋. 4.边抄边压成泥,在压之前能让洋芋起一层锅巴(不是胡锅巴) 5.不要放其他的东西了,才能让土豆发出他本来的...